文／蒋德谊 图／台北市政府市场处提供

编按：有近百年历史的南门市场，深受许多老台北人和美食饕客喜爱，经过4年改建後重新开幕，空间更宽敞舒适！有哪些必逛名店摊位、大台北地区又有哪些必访的市场美食？本篇一次整理。

历经4年改建工程，许多老台北人记忆中年节采购必访的台北市公有南门市场，在今（2023）年10月7日盛大重新启用试营运，吸引不少民众回访。过去市场内254家摊商也全数回归，以崭新风貌迎接消费者。

经过全新改造後的南门市场新大楼，包含地下5层、地上12层，空间规划为：B1生鲜卖场区、1楼为南北杂货及熟食点心区，2楼则是饮食百货区。不只空间质感全面提升，并采用大面积落地窗引进户外自然光，营造明亮而有穿透感的氛围。

经过全新整修规划的南门市场，空间比过去更舒适宽敞。

大江南北美食都在这！ 必逛6家名店摊位

提到南门市场的一大特色，就是贩售各式各样的乾货食材、熟食、点心或伴手礼等各地风味的地方特产，也是台北历史最悠久、最具名气的公有传统市场之一。

位於台北市中心精华地段的南门市场，在当年国民政府来台後，由於临近有不少日式宿舍被接收，在地缘因素下，也因此聚集了不少专卖外省特色菜、南北乾货或腊肉的摊位。有哪些好逛好吃的必访摊位？以下精选6家经典名店推荐。

蒋夫人的最爱红豆松糕：合兴糕团店

从南门市场大门一进来的第一摊，就是拥有70年历史的糕饼老店「合兴糕团店」传承三代经营，招牌商品「上海松糕」曾经是蒋夫人的最爱，也贩售款式众多点心糕饼，像是八宝芋泥、粽子、汤圆、年糕等等，都相当受到消费者欢迎。 

「天下第一摊」：亿长御坊

被称为「天下第一摊」的「亿长御坊」，可说是南门市场人气最旺的熟食摊位当之无愧，这里专卖以江浙菜为主的各式小菜，像是青椒镶肉、红烧烤麸、冰糖莲藕、葱烧鲫鱼、卤蹄膀等口味道地的浙江菜、湖南菜都买得到，每逢年节时分，更供应许多应景年菜。 

手工制作香喷喷蛋饺：卢记鱼丸店

进入秋冬季节，喜欢吃火锅的饕客，一定不能错过这家「卢记鱼丸店」，这里最有名的就是每日新鲜手工现做的蛋饺、风味香醇紮实，还有多种口味变化可供挑选，而除了自制蛋饺，也有各式鱼丸、火锅料等，多达数10种，选择相当丰富。 

30年不变好口味：立家湖州粽

人气肉粽名店「立家湖州粽」拥有30多年的历史手艺，湖州鲜肉粽为店内招牌肉粽，也是每年媒体评比得奖的常胜军。用料传统紮实，风味纯正，其他像是同样经典的蛋黄鲜肉粽、到以高档食材入粽的XO酱干贝粽，以及甜口味的红豆、红枣等素食粽，每逢端午节必定大排长龙。 

老牌手工火腿：万有全

也是在南门市场经营超过70年的老牌店家，所贩售的金华火腿、蜜汁火腿、香肠腊肉用料紮实风味香醇，是许多米其林餐厅和五星级饭店都会采购使用的好料。使用自家火腿制作的萝卜糕等各式熟食也很受欢迎。 

伴手礼首选：金龙肉乾

高评价的肉乾、肉松专卖店「金龙肉乾」，新鲜现烤的肉乾一路过就能闻到过迷人香气。店家坚持以上等温体猪肉手工制作、无论是平时当零嘴吃或是年节送礼都是越吃越涮嘴。 

南门市场重新开幕，各式特色美食更是让人食指大动。

不只南门市场 大台北还有哪些好逛又好吃的市场？

可以吹冷气的贵妇级市场：士东市场

位於天母商圈，被称为「全台最漂亮传统市场」的士东市场，除了环境规划跳脱传统市场给人的既定印象，近年更与设计团队合作，包括利用竹篮子盛装新鲜蔬菜、日式传统市场风格的布帘、木柜陈列、灯光投射等等细节，让市场整体更有质感。

推荐美食：晓平家常小吃、岳家小馆、佳味香包子、士东客家庄

内科上班族最爱：西湖市场

拥有十足现代感的西湖市场，是台北第一处与捷运共构之市场，因临近内湖科学园区，加上邻近美丽华商圈的方便性，是相当受到消费者欢迎的市场之一。二楼的美食区是许多邻近上班族午餐的最佳去处，也有许多个性十足的餐厅、甜点店家。 

推荐美食：来佳海南鸡饭、鸡吉君鸡白汤专门、西湖水产、吃吃喝喝MAISON GOURMANDE

位在古蹟内的老市场：永乐市场

永乐市场位於大稻埕商圈内，外观保留了原始的红砖墙，让整个建筑呈现出复古的怀旧气氛，市场内2、3楼聚集了上百间布商，各种花色、布料应有尽有，是许多婆婆妈妈或热爱手作的民众的淘宝好去处。4楼更设有美食专区，买布、订作到饱餐一顿。 

推荐美食：永乐担仔面、林合发油饭店、林良号润饼、老竹子三发包子

2023/10/19

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